인생

초여름 풍경 / 안태운 물레는 손 같고 물레는 발 같다 물레를 돌리면물레를 선로에 놓고 기다리면열차를 타고 가는 누군가를 기다리게 되나하지만 어디서어디서 기다려야 할지 모르는 사람처럼어디서 멈춰야 할지 모르는 사람처럼누군가는 서성이고누군가는 떠도는 듯하고선로에서 물레는 돌아가지주위를 지나가는 것들과가령길을 잃은 동물과사람을 잃은 사람과그렇게 한꺼번에 지나갈 때서로가 서로를 눈치채지 못할 때물레를 스쳐가고하지만 어디서어디서 스쳐가는지는 못 보고그 후 선로에서 매미 소리가 쏟아지면쏟아지다 순간 그치면난반사하는 빛과초여름 풍경그 순간은 어쩌면 영원 같았지열차는 그 순간을 스쳐가고물레는 선로 위에 계속 놓여 있어서물레는 손 같고 물레는 발 같다 거기서물레를 데려오면몸에 얹은 채 돌리면어제 본 풍경 같나초여름..

맛의 성패, 소금이 가른다… 죽염·자염·핑크솔트 제대로 쓰는 법 [주방 속 과학] 이슬비 기자 입력 2025.05.06 16:00요리의 성패는 '간'에 달려 있다고 해도 과언이 아니다. 간의 기본인 '소금'을 쓰는 방식에 따라 음식의 맛이 크게 달라진다. 생면 파스타를 만들 땐 '죽염'을 쓰는 게 가장 좋다.'소금'의 종류는 다양한데, 크게 ▲순수 염화나트륨만 추출한 '정제염' ▲염전에서 햇볕과 바람으로 증발시킨 '천일염'으로 나뉜다. 천일염에는 염화나트륨 농도가 80% 정도로, 마그네슘·칼륨 등 다른 미네랄도 함유돼 있다. 이 외 소금에 가열 공정을 가한 모든 소금을 '가공염'이라고 한다. 예를 들어 구운 소금, 볶은 소금, 생금, 죽염 등이 있다.부산대 식품영양학과 박건영 교수팀은 농촌진흥청과 함께 ..

공조팝나무 공조팝나무는 낙엽관목으로 중국이 원산지이고비옥한 땅에서 잘 자라는 나무이며 ,꽃은 4~5 월에 지름 7~10cm 의 흰색 꽃20 개 정도가 산방산으로 가지 끝에서 핍니다 . 공조팝 나무의 특징은 동그란 꽃잎이 핀다는 것이며 ,꽃잎은 둥글고 작고 받침통은 삼각형 모양의 도원추형으로끝이 뾰족하고 털이 없고 꽃밥은 흰 것이 특징입니다 . 공조팝나무의 잎은 바소꼴 또는 넓은 타원형이고깊은 톱니가 있어 가지에 어긋나게 붙습니다 .높이는 1~2m 정도로 자라고 가지는 작고 가늘어 끝이 늘어집니다 . 공조팝나무의 번식은 포기나누기와 꺾꽂이로 합니다 .꽃은 동그란 뻥튀기를 모아 놓은 것 같고밥공기에 소복하게 쌓은 밥처럼 보이기도 합니다 . 조팝나무 중에서도 공처럼 쪼개어 여기저기 늘어놓았다고 해서공조팝나..

연화바위솔 분 류 : Crassulaceae Orostachys학 명 : Orostachys iwarenge (Makino) Hara 꽃 화축은 직립하며 하단부에 잎이 밀생하고 화수(花穗)에는매우 많은 꽃이 달리며 화축의 길이는 5-20cm이다. 꽃은 10-11월에 피고 흰색이며 화경이 짧고꽃 밑에 2개의 작은 포가 달리며 포는 난형이고 끝이 뾰족하다. 꽃잎은 길이 5-7mm로서 꽃받침 길이의약 2배이고 피침형이며 끝이 뾰족하다. 꽃받침은 녹색이고 열편은 5개이며 피침형이고수술은 10개 꽃밥은 담황색이다.자방은 5개이고 암술대는 짧다. 햇볕이 좋은 곳에서 모래, 마사 등의 함유량이 많은 곳에서관리해야 웃자라지 않고 예쁜 모양을 유지한다. 번식은 분죽, 종자, 줄기 삽목으로 한다. - 출 처 : daum -

완전한 침묵으로 보라 만약 우리가 마음을 모아온전히 집중하고 있다면그때 아무런 분별도 생각도 기억도있지 않을 것입니다. 아니 그 순간 '보는 나'도 없고,'보여지는 것'도 없다는 것을알게 될 것입니다.오직 '지켜봄'만 있을 뿐! 보통 우리가 사물을 볼 때과거의 기억이나 생각들을 떠올리면서이런 저런 무수한 판단과 분별을 시작하게 됩니다. 그러나 관한다는 것은,아무런 생각이나 기억 없이 보는 것이며,보면서 편견이나 판단이 없는 것이고,과거로부터 오는 그 어떤 연상이나이미지가 없어야 하고,대상에 관한 그 어떤 지식도 없어야 합니다. 대상이 아름답거나 추하다면그 대상이 사랑스럽거나 미워진다면,혹은 그 어떤 생각이 일어난다면그것을 가지고 관하고 있다고 할 수는 없습니다. 있는 그대로 아무런 판단도 기대도기억도 ..

초여름 장미 앞에서 / 김덕성 산책길서 만난햇살에 빛나는 빨간 입술이바람에 파르르 떠는 장미 이슬방울로 빨간 입술에 적시며열정을 붉게 토하며울타리에 양팔을 벌리고나를 품은 장미너무 곱다 난 어쩌나네 곁을 떠날 수 없구나 장미야!날 좀 놓아 주렴.이제 그만...

“젊은 치매 생각보다 많던데”… ‘기억력 저하’아닌 ‘이 증상’ 먼저 온다 이슬비 기자 입력 2025.05.06 07:00젊은 치매인 '초로기 치매'는 노인에게 나타나는 치매와 달리 '기억력 저하'보다 다른 증상이 먼저 나타나곤 한다. 대표적으로 시력 장애와 언어 변화가 있다.초로기 치매는 65세 미만에 발생하는 젊은 치매를 통틀어 이르는 용어인데, 유전 등으로 20대에서 나타나기도 한다. 그 수도 적지 않다. 중앙치매센터에서 발간한 '대한민국 치매 현황 2023'을 보면 초로기 치매 환자는 7만 7074명으로, 전체 치매 환자의 7.7%를 차지한다. 노년기 치매보다 진행과 사망이 빨라, 증상을 잘 인지하고 빠르게 진단받는 게 매우 중요하다.초로기 치매의 초기 증상은 일반적으로 알려진 노인 치매 증상과 ..

이팝나무분 류 : 물푸레나무과학 명 : Chionanthus retusus 낙엽활엽교목으로 원산지는 한국이고 한국, 일본, 중국 등에 분포하며 산골짜기나 들판에서 서식한다.이팝나무는 키가 20~30미터나 자라고, 지름도 몇 아름이나 되는 큰 나무이면서 5월 중순에 파란 잎이보이지 않을 정도로 새하얀 꽃을 가지마다 소복소복 뒤집어쓰는 보기 드문 나무다. 가느다랗게 넷으로 갈라지는 꽃잎 하나하나는 마치 뜸이 잘든 밥알같이 생겼고,이들이 모여서 이루는 꽃 모양은 멀리서 보면 쌀밥을 수북이 담아 놓은 흰 사기 밥그릇을 연상케 한다. 꽃이 필 무렵은 아직 보리는 피지 않고 지난해의 양식은 거의 떨어져 버린 ‘보릿고개’이다.주린 배를 잡고 농사일을 하면서도 풍요로운 가을을 손꼽아 기다릴 때다.이팝나무 꽃은 헛것으로..

용 월 분 류 : Graptopetalum학 명 : Graptopetalum paraguayense원산지 : 파라과이 용월은 뉴욕에 살고 있는 Frank Weinberg 씨의 온실이에서씨앗으로 자라난 용월을 처음 발견하였다고 합니다.​용월은 키우기도 쉽고 번식도 잘되어 국민다육이라 부릅니다 잎꽂이가 잘되는 다육이며 병충해도 무척 강하다.싹은 살짝 건드려도 잘 떨어지며,약 3주 지나면 뿌리가 생기기 시작한다줄기 삽목으로 번식하면 성장이 더 빠르다.묶은 둥이 용월은 줄기가 갈라져 고사되는 단점이 있다. 개화는 봄에 하고 한줄기 꽃대에서 여러 개의 꽃이 핀다꽃 모양이 별 모양과 흡사하고 은은한 향의 꽃이 핀다. 물은 완전히 건조된 후에 주는 게 좋다.하절기 2주에 1회, 동절기에는 월 1회 준다. --- 출 ..

진실 / 법상스님 다른 사람의 시선에 아무런 걸림 없이 자유로운가,자신 스스로에게 하늘처럼 거짓 없이 진실한가 하고늘 비추어 볼 수 있어야 합니다.진실하지 못할 때 나는 아무것도 아닌 것입니다.내가 내가 되지 못합니다. 설령 보이기 싫은 허물이 있더라도그 허물을 다른 사람이 봄으로 인해내가 조금 낮아지더라도 조금 비판을 받게 될지라도진실로써 우린 맑은 모습으로 남을 수 있어야 합니다. 세상을 향해, 나 자신을 향해 활짝 열린 마음으로,활짝 열린 모습으로 발가벗긴 나를 드러내더라도아무런 부끄러움 없는 맑은 영혼이 될 수 있어야 합니다. 자신 스스로에게 진실하기란 그리 쉬운 문제가 아닙니다.그러나 내가 나에게 진실하지 못하면내가 나를 인정하지 않는 것이고,그것은 너무나도 서글픈 일이 아닐 수 없습니다. 스스..