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제비콩(자주강낭콩)

제비콩(자주강낭콩) ​분 류 : 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴성 여러해살이풀.학 명 : Dolichos lablab원산지 : 남아메리카 열대이 명 ; 울타리콩, 까치콩, 나물콩, 편두 제비콩은 아프리카가 원산지이지만 열대 인도에서 많이 재배한다.꽃과 꼬투리는 보라색을 띄고 있어 Lablab purpureus는 관상용 식물로 많이 재배한다.콩은 원두와 같이 사용하는데 어린 꼬투리와 익은 씨는 삶아서 먹을 수 있으며,제비콩의 맛은 강렬하면서도 향긋하다. 아프리카 케냐에서 제비콩은 모유 생산 촉진하는 효과가 있다고 하여젊은 엄마들이 자주 섭취하기도 하는데 의학적 효과가 검증된 건 아니라고 한다.​ 제비콩은 사계절 내내 보라색, 라일락, 장미의 빛나는 색조로 정원을우아하게 빛내는 역할하며, 꽃은 식용이 가능하여..

모든 만남은 삶의 성숙과 진화를 가져온다 / 법상스님

모든 만남은 삶의 성숙과 진화를 가져온다 / 법상스님 모든 만남은 우리에게 삶의 성숙과 진화를 가져온다.다만 그 만남에 담긴 의미를 올바로 보지 못하는 자에게는그저 스쳐 지나가는 인연일 뿐이지만그 메시지를 볼 수 있고 소중히 받아들일 수 있는 이에게모든 만남은 영적인 성숙의 과정이요,나아가 내 안의 나를 찾는 깨달음의 과정이기도 하다. 아직 존재의 본질에 어두워만남 속에 담긴 의미를 찾지 못할지라도그 만남을 온 존재로서 소중히 받아들일 수는 있다. 하루에도 수십 수백 번이나 펼쳐지는'만남'의 진리를 온전히 받아들이고소중히 가꾸어 갈 수 있는 것이다. 그래서 불가에서는'만나는 모든 사람이 부처요, 관세음보살이라'고 했다. 좋은 사람이든 싫은 사람이든,적이든, 내 편이든,이익을 주는 사람이든, 손해를 주는 ..

향기로운 글 2025.10.06

한가위 만월 / 안계종

한가위 만월 / 안계종 두둥실 떠오른 달님을기다림에 반겨 맞이하고그때를 기억하는지 물어도 어릴 적 뛰놀던 뒷동산에은빛으로 풍성한 만월은자손들 오는 길을 비춰주네 처마의 낙수가 떨어져산산이 부서지기까지를찰나의 순간이라 하겠는가 오늘만 사는 하루살이야너만 짧다고 아쉬워 마라인생 삶의 백 년도 하루더라 돌아오지 않을 아쉬움에닮은 인연의 또 다른 내게어서 돌아오라 그리워하지 풍성하게 익어가는 가을설렘으로 찾아가던 고향은애달픈 부모의 마음입니다

좋은 글 2025.10.06

‘지방 태우고 근육 늘리는’ 탄수화물 식품 4가지… 뭐지?

‘지방 태우고 근육 늘리는’ 탄수화물 식품 4가지… 뭐지? 최지우 기자 입력 2025.09.26 06:30‘탄수화물은 살이 찌는 영양소’라는 오해 때문에 체중 관리 시 탄수화물 섭취를 무조건 제한하는 경우가 있다. 그런데 탄수화물과 단백질을 적절히 함께 섭취해야 체지방을 줄이는 동시에 근육량을 늘릴 수 있다. 미국 폭스뉴스의 영양 전문가·공인 영양사 로렌 휴버트가 ‘체중 감량과 근육 형성에 도움이 되는 식품 네 가지’를 공유했다.◇퀴노아퀴노아는 백미 등 기타 곡류보다 단백질 함량이 높은 탄수화물이다. 퀴노아 한 컵에는 단백질 약 8g이 들어있는데 같은 양의 흰쌀(3.52g)보다 두 배로 많다. 휴버트 영양사는 “퀴노아는 단백질이 풍부한 탄수화물 식품으로 섬유질이 많아 섭취 시 혈당을 안정적인 폭으로 유지..

건강정보 2025.10.06