
작두콩 분 류 : 속씨식물 장미목 콩과학 명 : Canavalia ensiformis. 원산지 : 열대아시아, 아프리카, 인도 열대지방 열대산의 1 년생 덩굴식물로 종자로 번식한다 .중부 이남에서 심고 있다 . 잎은 3 출엽으로 정소엽은난상 긴 타원형이며 길이 10cm 정도로서 끝이 뾰족하다 . 긴 화경이 자라 끝이 활같이 굽으면서 10 여 개의 꽃이 총상으로 달린다 .꽃은 8 월에 피고 연한 홍색 또는 백색이다 .꼬투리는 길이 20~30cm 정도이며 뒷등이 편평하며작두 같고 10~14 개의 종자가 들어 있다 . 종자는 편평하며 홍색 또는 백색이고 선상의 제부와 길이가 거의 같다 . ‘해녀콩 ’과 달리 꼬투리는 길이 30cm, 너비 5cm 정도로 작두같이 생겼다 . ‘도두 ’라 하여..