배초향(방아풀) 학명은 Agastache rugosa 이며꿀풀과의 여러해살이풀이다.이명으로 방앳잎, 방아잎, 중개풀, 방애잎이라고도 부른다 . 꽃은 자주새기며 개화기는 7 ~ 9월이다 .약용, 관상용, 식용으로 사용한다. 잎은 대생하고 길이가 5~10cm,나비 3~7cm로 난상 심장형이며 끝이 뾰족하고밑 부분이 원저 또는 아심장저이며 표면에 털이 없고뒷면에 약간의 털과 더불어 흰빛이 도는 것도 있으며가장자리에 둔한 톱니가 있고 엽병은 길이 1~4cm 이다. 줄기는 높이 40~100cm 이고 윗부분에서가지가 갈라지며 네모가 진다.꽃은 순형으로서 7~9 월에 피며 자주색이고가지 끝과 원줄기 끝의 윤산화서에 달리며화서는 길이 5~15cm, 나비 2cm 이다.꽃받침은 길이 5~6mm로서 5개로 갈라지고열편은..