- 촬영지 : 광교호수공원 주변 -
해바라기
해바라기는 국화과에 속하는 일년생 식물로,
학명은 Helianthus annuus 이다
중앙아메리카가 원산지로 16세기에 유럽에서 도입되었으며
한국에서는 관상용으로 많이 기르는 한해살이풀이다.
해바라기가 속하는 해바라기 속 식물은 약 60종 이상이 있다.
꽃이 태양이 있는 방향으로 향하는 성질(굴광성)이 있다.
영양번식은 가능하다고만 알려져 있을 뿐 자세히 알려져 있진 않다.
꽃의 지름은 30cm까지 자란다. 원산지에서는 최대 4 ~ 8m까지 자라고
꽃 크기도 매우 커서 최대 지름 60cm에서 큰 종은 좀 더 크다.
씨를 1,000개 정도 맺으며, 하루 종일 해를 향해 피는 해바라기꽃에는
꿀이 풍부하므로 벌이 많이 날아온다.
해바라기 씨는 단백질이 풍부하고 마가린이나 식용유를 만드는 데 쓰는
고급 식물성 기름이 많이 들어 있다. 어떤 변종들은 줄무늬가 있는
커다란 씨를 맺는데, 이런 씨는 볶아서 간식으로 먹거나 다른 곡류와
섞어 새 모이로 쓴다. 옛 소련에서 기름용으로 특별히 개발한 품종들은
작은 씨가 검은색을 띠고 기름을 50% 정도 함유한다. 해바라기 기름은
세계에서 콩기름과 야자유 다음으로 중요한 식물성 기름이다.
해바라기의 씨와 줄기는 약재로도 쓰인다. 수과에는 고급 지방산이
들어 있어서 식용유, 특히 성인병 방지에 좋다고 한다.
해바라기씨 효능
1. 암예방
먼저 셀레늄이 들어있는 해바라기는 암을 예방하는 데에 효과적 이라고 합니다
암의 성장을 막고 또 암의 생성을 막아주는 성분이 셀레늄이라고 하니..
암을 예방, 치유하기위해서 해바라기씨가 도움일 될거라고 생각합니다
2. 빈혈
엽산의 함량또한 높은 해바라기는 빈혈이 있으신 분들에 좋으며,
보통 빈혈은 철분부족이라고 생각하실 수 있지만
철분 말고도 엽산이 부족한 경우에도 빈혈이 생김니다.
3. 성인병
심근경색이나 뇌졸중, 협신증을 유발할 수 있는 고혈압 환자분들이나
혈압이 다소 높으신 분들이라면 해바라기씨를 자주 드세요
해바라기씨는 콜레스테롤 제거와 혈액순환개선에 도움을 주기에
고혈압을 예방해줄 수 있습니다
4. 노화
해바라기씨는 활성산소를 제거합니다
활성산소란? 우리 몸 안에 있는 건강한 세포들을 파괴함으로 인해서
노화가 이루어지도록 하는 것입니다.
해바라기씨를 먹으면 이러한 활성산소를 없애줄 수 있다고 합니다.
해바라기의 꽃말은 “기다림, 숭배, 동경, 의지”입니다.
--- 출 처 : daum -