블랙베리

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

블랙베리(검은딸기)

 

속씨식물 쌍떡잎식물강 장미목 장미과인 블랙베리의

학명은 Rubus croceacanthus 이며,

원산지는 아시아(대한민국) 이다.

   

북아메리카 동부와 태평양 연안에서 많이 자라며,

유럽에서는 울타리용으로 쓰이기도 한다.

검은 딸기는 가시가 있는 2년생 관목으로 줄기는

곧추서거나 약간 구부러지고 옆으로 기면서 뻗는다.

 

잎은 보통 3~5장의 넓은 타원형 잔잎으로 이루어졌는데,

잎가장자리는 거친 톱니 모양이고 잔잎에는 잎자루가 있다.

잎은 겨울에도 떨어지지 않고 달려 있다.

 

꽃은 흰색, 분홍색 또는 빨간색으로 줄기 끝에 무리지어 피고,

열매는 검정색 또는 붉은빛이 도는 자주색으로

속에 즙액이 있는 수많은 작은 핵과들이다.

 

현재 많은 종류의 교배종들이 있으며

이들은 여러 가지 유형으로 나뉜다.

최근에는 가시가 없는 검은 딸기 종류도 있다.

 

딸기에는 철분과 비타민C가 아주 많이 들어 있다.

그대로 먹거나 통조림·설탕절임·잼·젤리 등을 만들고,

과일 파이나 파이 등을 만들 때 넣어 먹기도 한다.

 

블랙베리의 꽃말은 “존중과 애정”입니다.

 

- 출 처 : daum 카페 -