노랑선씀바귀
분 류 : 쌍자엽식물 합판화 국화과 (Asteraceae)
학 명 : Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai.
분 포 : 전국
자생지 : 길가나 건조한 풀밭
다년생 초본이며 뿌리나 종자로 번식한다 .
원줄기는 높이 15~30cm 정도이고
가지가 갈라지며 털이 없다 .
뿌리에서 돋은 잎이 깃처럼 갈라진다 .
개화시기는 5~6 월이며 ,
산방상으로 달리는 두상화는 지름 2cm 정도로서 노란색이다 .
수과는 길이 5.5~7mm 정도의 방추형으로
10 개의 능선과 백색의 관모가 있다 .
노란색의 꽃이 피는 것을 ‘노랑선씀바귀 ’라고 하며
길가의 건조한 풀밭에서 많이 자생한다 .
재배해서 계절에 관계없이 뿌리를 년 중 출하하고 있다 .
이른 봄에 뿌리와 어린 싹은 나물로 식용한다 .
잎과 어린순을 생으로 먹거나 데쳐서
간장이나 된장 , 고추장에 무쳐 먹는다 .
뿌리째 캐서 무치거나 김치를 담기도 한다 .
노랑선씀바귀의 꽃말은 “순박함 ”입니다 .
--- 출 처 : daum ---